Кухня: армянская

+7 (495) 941-6... — показать

Армянская кухня считается одной из древнейших в Европе и в Закавказье. Одна из ее особенностей – это использование всевозможных пряностей и трав, при том в довольно больших количествах, поэтому кушанья отличаются остротой. Мясо используется в большинстве популярных блюд, его зачастую обрабатывают в три этапа – жарят, запекают, тушат. Можно встретить и непривычные сочетания, к примеру, такое яство как арганак имеет в составе мясо курицы и оленину, последнюю варят в курином бульоне. На первое часто готовят супы: кчуч, хаш, бозбаш, поч и другие. А на второе гостям нередко подают шашлык (хоровац).


Все услуги ресторана
Написать

Отзывы - кухня - армянская